Главная > Общие заметки > Какой кофе лучше выбрать для современной кофемашины: критерии и выбор

Какой кофе лучше выбрать для современной кофемашины: критерии и выбор

22.11.2018 | комментариев 0 | раздел: Общие заметки

Для кофемашины подойдут несколько вариантов кофе.

У каждого сорта свои отличительные черты. При выборе стоит воспользоваться несколькими рекомендациями.

Классификация кофе

Оно подразделяется на несколько видов:

  1. Арабика – у кофе продолговатые зерна, с одной стороны имеется ровная риска. Аромат не сильный, пенки при приготовлении практически нет. Вкус у готового напитка будет приятным и ярко выраженным. Кофеина в нем немного. Плотность зерна напрямую зависит от размера кофейного дерева. Многие гурманы выбирают моносорт, который выращивается на определенной местности, стоит купить кофе в зернах на сайте по доступным ценам. У него легкий привкус шоколада. Практически не будет кислинки в этом варианте сорта, который был произведен на Кубе либо Доминиканской республике.
  2. Робуста – зерна небольшого размера, их форма немного вытянутая. В них содержится практически в 2 раза больше кофеина, чем у предыдущего вида. Робуста подойдет для любого типа кофемашины. У готового напитка будет высокая пенка и насыщенный аромат. Часто заказывается кофе и специи оптом на сайте.
  3. Либерика – в зернах содержится минимальное количество кофеина. Зерно немного больше, чем в других сортах. Готовый напиток в результате приготовления станет водянистым и горьким. Аромат его самый насыщенный среди всех видов. Растут деревья этого вида немного севернее Экватора. Дерево достигает в высоту 16-18 метров. Их используют в качестве добавки. Если купить кофе на torbafood.com.ua, то можно получить скидку.

Критерии выбора

Стоит воспользоваться несколькими составами при подборе вида кофе:

  • подбирается сорт для кофемашины экспериментально;
  • если выбирается молотый тип, то нужно выбирать средний помол;
  • если кофе будет мелким, то струя станет течь слабо;
  • если кофе выбирается в зернах, то все они должны быть одинакового размера;
  • для эспрессо надо приобретать зерна светлой и средней прожарки;
  • капучино получится только из зерен сильной обжарки, в напиток добавляется робуста;
  • если напиток в результате не ароматный, то этот сорт не подойдет для кофемашины;
  • рекомендуется прочитать в инструкции оборудования, какие зерна и сорта кофе для нее покупать;
  • можно и поэкспериментировать, добавив 100 г зерен другого сорта;
  • в процессе приготовления напитка нужно следить за состоянием оборудования.

Для каждой кофемашины приобретается свой сорт кофе, иначе техника может выйти из строя.

Похожие статьи: