Что приготовить из фасоли на ужин вкусное и простое

Фасоль – отличный источник белка, который легко приготовить за короткое время, не теряя вкуса и насыщенности. Попробуйте приготовить классическую фасолевую запеканку: сварите фасоль до мягкости, добавьте обжаренный лук, морковь и немного томатной пасты. Все смешайте и запеките в духовке под аппетитной корочкой. Этот вариант отлично подойдет для тех, кто ищет сытное и одновременно простое блюдо.

Если хочется быстрого варианта, подойдет фасоль в томатном соусе с зеленью. Обжарьте фасоль с чесноком и специями, добавьте свежую или сушеную зелень и полейте томатным соусом. Получится насыщенное блюдо, которое можно подавать с любой крупой или лепешками. Такой ужин порадует всех любителей сытных, но легких блюд.

Для любителей экспериментов хорошей идеей станет фасолевое рагу с овощами и пряностями. Обжарьте фасоль с кабачками, перцем и помидорами, добавьте любимые специи и немного бульона или воды. Варите до мягкости, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. Это универсальное блюдо отлично впишется в любой рацион и готовится быстро.

Лучшие быстрые рецепты фасолевых супов и рагу для семейного ужина

Начните с приготовления простого фасолевого супа с тахини. В кастрюле обжарьте лук и морковь, добавьте предварительно замоченную и отваренную фасоль, залейте овощным бульоном и проварите 10 минут. В конце внесите ложку тахини для насыщенного вкуса и подавайте с свежей зеленью.

Готовим рагу из фасоли и овощей за 30 минут. Обжарьте лук, болгарский перец и кабачки, добавьте консервированную фасоль, томатный соус, специи и немного воды. Тушите под крышкой 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Подавайте с горячей лепешкой или рисом.

Совет: для быстроты используйте консервированную фасоль – она обезжирит и значительно сократит время приготовления. Украсить рагу можно свежей петрушкой или базиликом, чтобы подчеркнуть вкус.

Еще один быстрый вариант – фасолевый крем-суп. В блендере смешайте отварную фасоль, немного бульона, сливки и чеснок. Прогрейте до горячего состояния и подавайте с хрустящими тостами. Такой рецепт не требует много времени и отлично насыщает.

Идеи простых фасолевых блюд без сложных ингредиентов и долгой подготовки

Один из самых быстрых вариантов – приготовить фасолевую лепешку. Для этого возьмите консервированную белую или красную фасоль, разомните её вилкой или пробейте в блендере. Добавьте немного мелко нарезанного лука, ложку муки, соль и специи по вкусу. Сформируйте маленькие котлеты и обжаривайте на сковороде до золотистой корочки. Получается сытное и ароматное блюдо, которое легко подать с соусом или свежими овощами.

Еще один вариант – фасолевый салат с минимальным набором продуктов. В небольшой миске смешайте консервированную фасоль, нарезанный свежий огурец и зеленый лук. Заправьте оливковым маслом, добавьте немного лимонного сока, посолите и поперчите. Такой салат отлично подойдет как самостоятельное блюдо или как дополнение к горячему гарниру.

Для любителей более сытных вариантов можно приготовить фасолевую запеканку. В форму выложите консервированную фасоль, добавьте нарезанный картофель, лук и морковь. Всё посолите, поперчите, при желании добавьте чуть-чуть майонеза или сметаны. Запекайте в духовке при температуре 180°С около 30 минут. Блюдо получается насыщенным и не требует сложных ингредиентов.

Если хочется чего-то быстрого, поджарьте фасоль с чесноком и приправами на сковороде. Можно дополнить её нарезанными помидорами или болгарским перцем. Такой гарнир отлично сочетается с жареным или отварным кусочком мяса или рыбы и готовится за 10-15 минут.

Вариант для тех, кто любит немного экспериментировать – фасолевое пюре. Взбейте консервированную фасоль блендером с немного воды или бульона, добавьте соль, специи и немного оливкового масла. Можно украсить зеленью или дополнить чесночным соусом. Такое пюре станет вкусным и полезным дополнением к любым блюдам или самостоятельным ужином.