Что приготовить из шпината на ужин вкусные идеи и рецепты

Шпинат быстро становится одним из любимых ингредиентов для легкоусвояемых и полезных блюд. Он прекрасно сочетается с различными продуктами, добавляя блюдам свежий вкус и яркую зелень. Вариантов его использования множество: от простых салатов до насыщенных запеканок и супов.

Если ищете идеи, как разнообразить вечерний прием пищи, то стоит обратить внимание на минималистичные блюда с минимальной подготовкой и максимумом пользы. Например, классическая комбинация шпината с чесноком и оливковым маслом создаст легкий и ароматный гарнир. Или попробуйте сделать питательную пасту с добавлением свежего шпината и сыра – это быстрый способ насытиться вкусным и полезным блюдом.

Также популярной идеей станет запеканка с овощами и белком: шпинат отлично сочетается с курицей, творогом или лососем, создавая насыщенные и сытные вариации. Для любителей экспериментов подойдут вариации с добавлением орехов, лимонного сока или специй – каждый раз блюдо приобретает новый вкус и характер.

Быстрые и сытные блюда с шпинатом для занятых вечеров

Приготовьте за 15 минут пасту с шпинатом и чесноком. Отварите макароны, обжарьте измельчённый чеснок на оливковом масле, добавьте свежий шпинат и тушите до мягкости. Соедините все ингредиенты и посыпьте тертым пармезаном.

Обжарьте на сковороде яичницу с добавлением шпината и кусочков ветчины или ломтиков копчёной курицы. Важно использовать достаточно свежий шпинат и обжарить до приятной золотистости яиц. Такое блюдо отлично подходит для быстрого ужина.

Приготовьте омлет с шпинатом и сыром за 10 минут. Взбейте яйца, добавьте нарезанный шпинат и тёртый сыр, вылейте смесь на разогретую сковороду и выпекайте до готовности. Подавайте с порцией свежих овощей или хлеба.

Кулінария не требует много времени, если использовать консервированный шпинат. Сделайте быстрозамороженную лазанью, укладывая слоями готовое тесто, шпинат, сливочный соус и сыр. Запекайте всего 20 минут – и вкусное блюдо готово.

Для насыщенного вкуса подготовьте смузи с шпинатом: взбейте в блендере шпинат, банан, йогурт и немного мёда. Такой напиток не только насытит, но и даст энергию на весь вечер.

Используйте готовые лепёшки или пита – нафаршируйте их смесью шпината, сыра и нарезанных овощей, быстро обжарьте до появления лёгкой корочки. Такое блюдо удобно брать с собой и подавать с соусом йогурта.

Пошаговые рецепты шпинатных блюд для разнообразия ужинов

Приготовьте нежные шпинатные маффины. Начните с обзора: смешайте 200 г свежего шпината, измельченного крупно, с 2 яйцами и 100 г тертого сыра. Добавьте 150 г муки, щепотку разрыхлителя и немного соли. Хорошо перемешайте до однородной массы. Вылейте тесто в формочки и запекайте при температуре 180°C около 20 минут до золотистого цвета.

Используйте шпинат для создания быстрого овощного рагу. Нарежьте 1 луковицу и 2 зубчика чеснока, обжарьте до мягкости. Добавьте 300 г свежего шпината и тушите, пока он не уменьшится в объеме. Влейте 200 мл томатного соуса, посолите по вкусу и тушите еще 10 минут. Подавайте с гарниром или в качестве самостоятельного блюда.

Добавьте шпинат в пасту. Отварите 250 г спагетти до состояния альденте. В миске смешайте 150 г свежего шпината, кусочки вареной куриной грудки, 50 г пармезана и 100 мл сливок. Обжарьте на сковороде 1 измельченный зубчик чеснока, затем добавьте смесь шпината и сливок. Тушите 2-3 минуты до загустения. Перемешайте с пастой и подавайте горячим.

Создайте запеканку из шпината и творога. Вылейте в глубокую миску 300 г нежирного творога, добавьте 150 г свежего шпината, предварительно измельченного, 2 яйца и 50 г тертого сыра. Посолите и поперчите по вкусу. Вылейте массу в смазанную маслом форму и запекайте при 180°C около 25 минут, пока верх не подрумянится.

Приготовьте потрясающие шпинатные лепешки. Смешайте 200 г муки, щепотку соли и 150 мл теплой воды, добавьте 150 г измельченного шпината и 1 ч. л. разрыхлителя. Замесите мягкое тесто, разделите на небольшие шарики и раскатайте в тонкие лепешки. Жарьте на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки. Подавайте с сметаной или йогуртом.