Что приготовить к пюре на ужин из курицы вкусное и простое

Выбирайте запеченную курицу с ароматными специями. Этот вариант отлично дополняет мягкое пюре и быстро готовится. Используйте грудку или бедро, предварительно замариновав их в чесноке, паприке и розмарине. Запеките при температуре 200°C около 25-30 минут и подавайте с теплым пюре.

Обжарьте куриные кусочки с овощами. Нарежьте куриную грудку или бульонные кусочки, обжарьте до золотистого цвета на сковороде с луком, морковью и болгарским перцем. Такой соус получится насыщенным, а дополнение овощами сделает ужин ярким и полезным.

Приготовьте куриное рагу с грибами и сливками. Обжарьте куски курицы с луком и грибами, добавьте немного сливок или сливочного соуса и тушите 15-20 минут. Получится сытное и нежное блюдо, которое отлично сочетается с пюре.

Готовьте куриные котлеты на пару или в духовке. Сделайте фарш из куриного филе, смешайте с луком, специями и немного хлебных крошек. Затем сформуйте котлеты и приготовьте их на пару или запеките. Такая идея подойдет для тех, кто предпочитает более диетический ужин.

Рецепты куриной грудки, идеально сочетающиеся с пюре

Обжарьте куриную грудку на сковороде с добавлением сока лимона и свежих трав. После жарки дайте мясу отдохнуть, нарежьте тонкими пластинками и подавайте сверху на пюре. Такой вариант получится ярким и сочным.

Запекайте куриную грудку в духовке с пряными специями и чесноком. Для насыщенного вкуса натрите мясо смесью паприки, куркумы и черного перца, заверните в фольгу и оставьте в духовке при 180°C на 25–30 минут. Разрежьте и подавайте с пюре, покрытым соусом из сливочного масла и зелени.

Приготовьте куриную грудку в соусе из горчицы и меда. Обжарьте куски мяса до золотистого цвета, затем добавьте смесь из горчицы, меда и немного куриного бульона. Тушите на слабом огне 10 минут, пока соус не загустеет. Подавайте вместе с мягким пюре, сверху полив соусом.

Для яркого сочетания можно приготовить курицу в апельсиновом маринаде. Замаринуйте филейные куски с соком апельсина, оливковым маслом, розмарином и чесноком на 2 часа. Далее быстро обжарьте на гриле или сковороде и подайте с пюре, украшенным цедрой апельсина и зеленью.

Также отлично подходит куриная грудка, запеченная с грибами и луком. Обжарьте мелко нарезанный лук и шампиньоны, добавьте специи и соедините с кусками курицы, запеките все вместе при 200°C около 20 минут. Подавайте, украсив свежей зеленью и порциями пюре.

Способы приготовления соусов к курице для гармонии с пюре

Для придания курице насыщенного вкуса отлично подойдет сливочный соус с зеленью. Для его приготовления растопите сливочное масло, добавьте сметану или сливки, мелко нарезанную укроп или петрушку, посолите и поперчите по вкусу. Такой соус хорошо подчеркнет нежность мяса и создаст гармоничный вкус с пюре.

Тимьяновый соус с лимоном и чесноком обеспечивает яркий вкус. Обжарьте на масле измельчённый чеснок, добавьте немного муки для загущения, вылейте бульон или белое вино и дайте соусу закипеть. Влейте лимонный сок, добавьте тимьян и прогрейте. Он отлично сочетается с куриной грудкой и сделает пюре более насыщенным по вкусу.

Крем-соус из горчицы и меда подарит блюду тонкий баланс остроты и сладости. В миске смешайте горчицу, мед, сливки, добавьте немного укропа или другого зелени по желанию. Поставьте на огонь и, непрерывно помешивая, доведите до легкого загустения. Такой соус добавит яркости вашему ужину.

Пикантный томатный соус с базиликом отлично дополнит курицу, приготовленную на гриле или в духовке. Обжарьте лук и чеснок, добавьте томатное пюре или консервированные помидоры, посолите и поперчите, добавьте свежий базилик и уварите до нужной консистенции. Он придаст блюду насыщенности и яркости.

Мясной соус из бульона и овощей с добавлением соевого соуса и трав станет хорошим выбором для любителей насыщенного вкуса. Обжарьте мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей, добавьте бульон, соевый соус, специи и тушите до загустения. Такой соус подчеркнет вкус курицы и хорошо дополнит пюре.

Идеи легких гарниров и добавок к основному блюду из курицы

Рекомендуем подать к курице с пюре свежий салат из огурцов, помидоров и зелени – он добавит свежести и легкости к трапезе. Можно также использовать тушеную брокколи или цветную капусту с небольшим количеством оливкового масла и чеснока – такие овощи отлично дополнят блюдо и сделают его более насыщенным.

Отварная или запеченная морковь, морковь по-корейски и салат из свежей капусты отлично сочетаются с пюре и куриными грудками, добавляя яркие краски и разнообразие текстур. Для пикантности можно использовать небольшой кусочек маринованных огурцов или корнишонов.

Попробуйте приготовить к блюду запеченные кабачки с розмарином или баклажаны на гриле – эти овощи отлично гармонируют с мясным вкусом курицы и добавляют блюду насыщенности без лишних калорий.

В качестве добавки к пюре и куриной грудке хорошо подойдет легкий соус из йогурта с зеленью или чесноком – они создают мягкую кислинку и делают вкус более ярким. Можно также использовать свежие зелени – укроп, петрушку или кинзу – для украшения и дополнительной ароматизации.

Для любителей более насыщенных сочетаний можно предложить к гарниру запеченные или поджаренные шампиньоны с чесноком и луком, которые добавят глубины вкуса и текстурного разнообразия к основному блюду.

Пошаговые инструкции для быстрого приготовления куриного блюда к пюре

Обжарьте куриную грудку на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Для этого используйте небольшое количество масла, чтобы мясо не было сочным, а корочка получилась хрустящей.

При необходимости уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и доведите курицу до полной готовности на слабом огне, примерно 10 минут. Внутренняя температура должна достичь 75°C.

Пока курица готовится, подготовьте соус. Можно использовать обычную горчицу, йогурт с травами или соус на основе томатного пюре. Для этого смешайте выбранные ингредиенты в небольшом сотейнике и прогрейте 2-3 минуты, помешивая.

Порежьте готовую курицу пополам или на небольшие кусочки, чтобы они красиво легли на тарелке рядом с пюре. Для быстроты разделайте мясо сразу после приготовления, чтобы оно осталось сочным и теплым.

Перед подачей украсьте блюдо свежими зеленью – укропом, петрушкой или кинзой, чтобы повысить яркость вкуса и сделать сервировку аппетитной.