Что приготовить на ужин на сковороде быстро и вкусно

Палочка-выручалка для ужина – это разнообразные блюда, которые готовятся на скорую руку прямо на сковороде. Если у вас мало времени или нужно быстро накормить семью, такие рецепты станут отличным решением. Одним из самых универсальных вариантов считается жаркое из свежих овощей с мясом или курицей. В этом блюде сочетается свежесть овощей и насыщенность мяса, а все продукты обжариваются за 10–15 минут.

Еще один быстрый и вкусный способ – яичница с начинками. Добавьте в яйца порезанный помидор, зеленый лук и сыр, и получите насыщенное блюдо за считанные минуты. Для любителей более плотных вариантов подойдут жареные котлеты или оладьи, подготовить которые легко и не занимает много времени. Главное – правильно подобрать пропорции и не забывать следить за огнем.

Если хотите что-то более необычное, попробуйте овощное рагу. Используйте кабачки, баклажаны, перец и помидоры, добавьте специи и тушите все в собственном соку. Блюдо получается сочным и ароматным, а готовится не дольше 20 минут. Советуем сочетать такие овощные блюда с любым гарниром или подавать как самостоятельное угощение.

Рецепты жареных мясных и овощных блюд за 15 минут

Обжарьте кусочки куриной грудки с небольшим количеством масла до золотистого цвета, добавьте свежие овощи – болгарский перец, цуккини и морковь, и продолжайте готовить еще 5-7 минут пока овощи станут мягкими.

Обжарьте тонкие ломтики говядины или свинины на сильном огне вместе с луком и чесноком, чтобы мясо осталось сочным, а аромат – насыщенным. За 10 минут получите вкусное и сытное блюдо.

Приготовьте быструю овощную сковороду, пассируя брокколи, цветную капусту и спаржу с небольшим количеством оливкового масла и соевым соусом. Время от времени перемешивайте, чтобы овощи равномерно прожарились, – каждый кусочек будет ароматным и хрустящим.

Обжарьте фарш с добавлением любимых специй и мелко нарезанных овощей, таких как помидоры и кабачки, в течение 10-12 минут. Такой фарш отлично подходит для подачи с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Используйте быстрые маринады для мясных кусочков – чеснок, лимонный сок, оливковое масло и немного пряных трав. Обжарьте их на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны. В результате получите сочное мясо с ярким вкусом за минимальное время.

Добавьте в сковороду ножки или крылышки курицы с приправами, готовьте при сильном огне, периодически переворачивая. За 15 минут у вас получится аппетитное блюдо с хрустящей корочкой и сочной сердцевиной.

Приготовьте на сковороде микс из овощей и тонко нарезанных мясных кусочков, приправьте по вкусу, и жарьте, помешивая, до появления аппетитной корочки – это быстро и вкусно сочетание, которое отлично подходит для ужина.

Классические и оригинальные идеи для сковороды без долгой подготовки

Обжаривайте куски куриного филе с пряными травами и цитрусом – готово за 15 минут и получается очень ароматным.

Приготовьте яичные блинчики с начинкой из сыра, зелени или ветчины – быстрый и сытный вариант для ужина.

Обжарьте кусочки кабачков и болгарского перца с чесноком и оливковым маслом – свежо и легко, не требует сложных ингредиентов.

Используйте тонко нарезанные стейки из говядины или свинины для быстрого жаркого с глазурью из соевого соуса и мёда.

Обжарьте креветки с чесноком и лимоном – быстро, вкусно и полезно, придётся по душе любителям морепродуктов.

Приготовьте карамелизированный лук и грибы, которые отлично дополнят любые блюда или подойдут как самостоятельный ужин.

Обжарьте картофельные дольки в оливковом масле с паприкой и розмарином – простой гарнир или самостоятельное блюдо за считанные минуты.

Создайте яркое овощное рагу из сезонных овощей, быстро прожаренных с пряностями и свежей зеленью.

Поджарьте ровные куски тилапии или хека с лимоном и травами – лёгкий морской вариант для ужина на скорую руку.

Используйте продукты, уже находящиеся дома, и экспериментируйте с маринадами для быстрого приготовления жареных десертных фруктов или ягодных шашлыков.