Что приготовить на ужин в микроволновке быстро и вкусно

Готовить ужин в микроволновке можно не только быстро, но и вкусно, если выбрать правильные продукты и рецепты. Такие блюда спасают в будние дни, когда времени на приготовление особо нет, и позволяют разнообразить меню без усилий.

Например, для легкого ужина подойдет омлет в кружке. Просто взбей яйца с любимыми специями и добавь немного сыра или овощей – через несколько минут ты получишь сытное и ароматное блюдо. Или приготовь фаршированные овощи – нафаршируй баклажан или перец смесью из мяса, риса и специй, или загадай эксперимент с какими-нибудь быстрыми начинками.

Еще одним отличным вариантом станут запеканки с тонкой подготовкой: слой овощей, мяса и сыра – все укладываешь в форму и запекаешь в микроволновке за 10-15 минут. Также можно быстро приготовить рыбу, замариновав ее с лимоном и специями, или сделать классическую картошку, нарезанную кружками и слегка приправленную.

Блюда из овощей и круп за 10 минут в микроволновке

Приготовьте вкусное и питательное овощное рагу с крупами, смешав 1/2 стакана риса или перловки с нарезанными овощами – морковью, болгарским перцем и кабачками. Залейте их водой или бульоном, накройте крышкой или пищевой пленкой и запекайте в микроволновке на высокой мощности около 8–10 минут, пока крупы не станут мягкими.

Используйте комбинацию овощей и кусочка сыра для быстрого запеканки. Нарежьте брокколи, цветную капусту и кабачки, добавьте заранее подготовленную крупу, например, гречку или киноа, посолите и немного поперчите. Посыпьте сверху натёртым сыром и прогревайте в микроволновке 5-7 минут, пока сыр не расплавится.

Для яркого салата-пюре смешайте в миске отваренные в микроволновке до мягкости морковь, сладкий перец и цуккини, добавьте почти готовую крупу, например, ячневую или овсяную. Пролейте небольшим количеством оливкового масла, посыпьте зеленью и хорошо перемешайте. Все компоненты разом разогрейте в микроволновке около 2–3 минут, чтобы они слились в теплое, насыщенное блюдо.

Для быстрого овощного гарнира возьмите кукурузу, зеленую фасоль или горошек, смешайте с заранее подготовленной крупой – например, пшеничной или рисовой. Влейте немного воды, накройте посуду и запекайте 6–8 минут, чтобы овощи и крупы пропитались ароматами и стали мягкими.

Ответственно выбирайте ингредиенты: свежие овощи и крупы быстрого приготовления снизят время готовки. Используйте глубокие посуды, которые подходят для микроволновки, чтобы равномерно распределить тепло и добиться идеальной консистенции блюда за максимально короткое время.

Мясные и рыбные блюда по минутам для микроволновки

Приготовьте нежные стейки из куриного филе за 3-4 минуты. Нарежьте мясо на порционные куски, добавьте специи и немного масла, сверху накройте крышкой или пленкой, делая небольшие отверстия для выхода пара. Готовьте на высокой мощности, пока мясо не станет мягким и сочным.

Для приготовления рыбы, например, филе трески или хека, достаточно разместить его в посуде, приправить солью, перцем и лимонным соком. Готовьте 3-4 минуты на средней мощности, пока рыба не станет переломистой. После этого оставьте блюдо под крышкой на 1 минуту для равномерного распределения температуры.

Куриные котлеты из фарша «по минутам» займут всего 4-5 минут. Сформируйте котлеты, выложите на тарелку, накройте пленкой или крышкой и готовьте на высокой мощности. В результате получится сочное блюдо с румяной корочкой, которое можно подавать с любимым гарниром.

Для быстрого приготовления рыбных рулетов возьмите тонкие ломтики рыбы, положите внутрь немного сыра и зелени, сверните и закрепите зубочистками. Готовьте 2-3 минуты на высокой мощности. После этого оставьте блюдо на минуту перед подачей, чтобы соки равномерно распределились.

Мясные или рыбные куски, запечённые в микроволновке, хороши для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Главное – следить за временем, чтобы сохранить сочность и избежать пересушивания. Используйте правильно подобранное время и температуру, и блюда получится вкусными и питательными.

Легкие десерты и закуски, готовящиеся за несколько минут

Приготовьте шоколадный кекс в кружке – смешайте 2 столовые ложки муки, 1 столовую ложку какао, 1 столовую ложку сахара, добавьте немного молока и ванили. Перемешайте тесто и поставьте в микроволновку на 1 минуту. Получите аппетитный десерт с насыщенным вкусом за считанные минуты.

Испеките фруктовое пюре с мёдом. Нарежьте яблоки или груши, выложите в миску, добавьте чайную ложку мёда и немного корицы. Накройте крышкой и прогревайте в микроволновке 2–3 минуты.Получите ароматное сладкое лакомство, которое легко подать с йогуртом или орехами.

Готовьте творожное суфле. В миске разложите 200 граммов творога, добавьте немного сахара, ванили и яичный белок. Взбейте до воздушной пены и аккуратно соедините. Разложите по формочкам и прогревайте в микроволновке 2 минуты. Получится нежный десерт с минимальными затратами времени.

Для лёгкого закуса сделайте мини-омлет с овощами. Взбейте яйцо, добавьте мелко нарезанные помидоры, зелень и немного сыра. Вылейте в глубокую тарелку или форму и готовьте в микроволновке 1–2 минуты до готовности. Быстрое блюдо с насыщенным вкусом и яркими овощными нотками.

Порадуйте себя шоколадным фондю из мгновенного ганаша. Вмешайте 50 граммов шоколада, немного сливок и прогревайте в микроволновке 30 секунд, постоянно перемешивая. Подайте с фруктами или сухофруктами для быстрого и вкусного десерта без лишних хлопот.