Что приготовить на ужин в сковороде вкусно и быстро

Всего за 20–30 минут можно подготовить сытный и аппетитный ужин, который порадует вас и ваших близких. Уже при первом шаге важно выбрать правильную сковороду: желательно иметь глубокую и с антипригарным покрытием, чтобы обеспечить равномерное приготовление и избежать пригорания продуктов.

Начните с быстрой обжарки овощей, таких как болгарский перец, цукини и лук. Эти ингредиенты легко сочетаются и создают яркое основание для разнообразных блюд. Не забывайте добавлять специи, например, паприку или сушеный чеснок, чтобы усилить вкус и придать блюду насыщенность.

Для белка идеально подойдут мелко нарезанное куриное филе, креветки или кусочки творога. Обжаривайте их до золотистой корочки, после чего соедините с овощами. В результате у вас получится сытное и ароматное рагу или овощной соте. Всё быстро, удобно и вкусно – именно так можно организовать семейный ужин без лишней суеты и затрат времени.

Идеи простых и сытных блюд из овощей и мяса для быстрого приготовления

Обжарьте куски куриного филе с болгарским перцем и кабачками на сильном огне, добавьте специи и немного соевого соуса. Такой салат из овощей и мяса готов за 15 минут и отлично подойдет на ужин.

Приготовьте быстрые мясные тефтели из фарша, смешанного с натертой морковью и луком. Обсушите их на сковороде до золотистой корочки, добавьте немного воды или бульона и тушите под крышкой 10 минут. Это сытное блюдо не требует много времени и продуктов.

Обжарьте полоски говядины или свинины с брокколи и морковью, заправьте тертым чесноком и соевым соусом. Весь процесс занимает около 20 минут, а результат – насыщенное и быстрое блюдо.

Тушите куски мяса с луком и помидорами, добавьте сладкий перец и кабачки, приправьте специями, накройте крышкой и оставьте на огне на 10-15 минут. В результате получится сочное мясо с овощами, готовое к подаче.

Для любителей острых вкусом быстро приготовьте ломтики свинины или курицы, обжарьте с луком и болгарским перцем, добавьте горчицу или соевый соус и немного меда. Готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, чтобы мясо осталось сочным, а овощи – мягкими.

Лучшие рецепты жаркого и котлет на сковороде, чтобы порадовать домашних за 20 минут

Обжарьте на сильном огне куриные котлеты из фарша с добавлением лука, соли и перца. Формируйте небольшие котлеты и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте с гарниром из вареного риса или свежих овощей.

Приготовьте быстрозамороженные овощные рагу: на разогретую сковороду добавьте смесь болгарского перца, кабачков, моркови и брокколи, обжаривайте 5-7 минут. В конце влейте немного соевого соуса или соуса терияки для насыщенного вкуса. Это станет отличным дополнением к мясным блюдам или самостояльным ужином.

Для мясного жаркого возьмите тонко нарезанный говяжий или свиной стейк. Обжарьте его на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны, посолите и поперчите. Подайте с картофельным пюре или свежими листьями салата. Быстро и сытно!

Готовьте котлеты из рыбы – минтая или трески – смешайте филе с яйцом, немного панировочных сухарей и зелень, сформируйте котлеты и жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Такая закуска отлично сочетается с легким соусом из йогурта и укропа.

Обжарьте куски куриной грудки на сковороде, предварительно посолив и поперчив. Через пару минут добавьте порезанные помидоры, чеснок и базилик. Тушите вместе еще 5 минут. Получается яркое блюдо, которое отлично сочетается с пастой или картофельным пюре.