Что приготовить на второе блюдо на сковороде легко и быстро

Выбирая, что приготовить на второе из простых и быстрых в приготовлении блюд, обратите внимание на жареную куриную грудку с овощами. Это блюдо готовится всего за 20–25 минут и не требует особых навыков.

Другой вариант – быстрые котлеты из фарша. Используйте свежий фарш, добавьте специи и небольшое количество муки, сформируйте котлеты и обжарьте их до золотистого цвета. Время приготовления – около 15 минут.

Также отлично подойдет жаркое из картофеля и колбасы. Нарежьте ингредиенты, обжарьте их на сковороде и потушите под крышкой 10–15 минут, получая насыщенное и сытное блюдо.

Блюда из мясного фарша: быстрые рецепты для каждодневного ужина

Приготовьте куриные котлеты по-шотландски – сформируйте из фарша лепешку, положите немного сыра внутри и запекайте на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Это быстро и сытно, а результат порадует семейство.

Обжарьте тефтели в томатном соусе – смешайте фарш с луком, чесноком, специями, сформируйте небольшие шарики и поместите в разогретую сковороду с соусом из помидоров. Тушите на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.

Приготовьте фаршированные перцы – очистите болгарский перец, нафаршируйте смесью из фарша, риса, лука и специй. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки, затем залейте небольшим количеством воды и потушите под крышкой 10-15 минут.

Сделайте быстрые мясные оладьи – смешайте фарш с яйцом, небольшим количеством муки и зелени. Лепите небольшие лепешки и жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Отличный вариант для сытного ужина.

Попробуйте приготовить ленивые голубцы на сковороде – смешайте фарш с рисом, луком, приправами, сформируйте небольшие котлетки и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны. В конце добавьте немного воды или бульона и тушите под крышкой 10 минут.

Рецепты со свежими овощами и грибами: простые идеи для насыщенного сока

Обжарьте на сковороде нарезанные кабачки, болгарский перец и лук до мягкости, добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте ещё 5–7 минут, посолите и поперчите по вкусу. В результате получится яркое и сочное блюдо, полное витаминов.

Приготовьте смесь из цукини, моркови и помидоров, порезанных полосками. Обжаривайте овощи на среднем огне под крышкой 10 минут, время от времени помешивая. Подавайте с зеленью и каплей оливкового масла для насыщенного вкуса.

Обжарьте в масле нарезанные грибы с луком, добавьте болгарский перец, порезанный крупными кусками. После 7–8 минут добавьте ломтики кабачков и тушите еще 5 минут. Можно приправить любимыми травами и подать как самостоятельное блюдо или гарнир.

Смешайте нарезанную свежую капусту, морковь и огурцы, добавьте обжаренные шампиньоны и залейте легким соусом из сметаны с чесноком. Получится освежающий и сытный салат с яркими вкусами и насыщенным соком.

Обжаривайте на сковороде лук, баклажаны и болгарский перец до мягкости, добавьте порезанные свежие помидоры и грибы. Потушите пару минут, посолите и поперчите. В результате получаете сытное блюдо с насыщенным вкусом и соком, идеально подходящее для быстрого ужина.