Что приготовить с фаршем на ужин без сложных рецептов и изысков

Готовить ужин быстро и вкусно с фаршем легко даже в насыщенный день. Попробуйте начать с классического блюда, которое всегда выручают – фаршированные овощи или пироги из лаваша. Они требуют минимум времени и специальных навыков, а результат станет отличным семейным ужином.

Обжарка фарша с луком и добавление любимых специй превращают его в основу для разных блюд. Например, сготовьте быстрые котлеты или тефтели, которые не займут много времени и не требуют сложной техники приготовления. Можете подать их с простым гарниром – макаронами, картофелем или рисом.

Для тех, кто любит эксперименты, подойдет рецепт фаршированных блинов или запеканки. Все, что нужно – это быстро смешать фарш с овощами и запечь в духовке. Такие блюда насыщенные и сытные, при этом требуют минимальных усилий.

Выбирайте простые идеи, экспериментируйте с добавками и специями, чтобы каждый раз получать новое вкусное блюдо без лишних хлопот.

Быстрый фаршированный хлеб: пошаговая инструкция

Начинайте с подготовки ингредиентов: возьмите свежий батон или багет длиной около 30 сантиметров, около 300 грамм мясного фарша, 1 среднюю луковицу, 1 помидор, 100 грамм сыра и специи по вкусу (черный перец, соль, паприка).

Разрежьте хлеб пополам вдоль, не доходя до краев примерно на 1-1,5 сантиметра, чтобы получилось «кармашек».

Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте фарш и готовьте, помешивая, около 7 минут. Посолите, поперчите и добавьте специи по желанию. В конце положите нарезанный кубиками помидор и перемешайте. Готовую смесь снимите с огня.

Вылейте фарш и овощи в получившийся «карман» хлеба. Разравняйте начинку внутри, слегка утрамбовывая, чтобы она равномерно распределилась.

Натрите сверху сыр и поместите хлеб на противень, застеленный пергаментом. Запекайте при температуре 180 °C около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и хлеб не подрумянится.

Готовый фаршированный хлеб разрежьте на порционные куски и подавайте горячим. Такой рецепт отлично подойдет для быстрого ужина и порадует насыщенным вкусом.

Простой фаршевый оладьи для быстрого ужина

Смешайте 300 г говяжьего или свиного фарша с 1 мелко нарезанной луковицей, добавьте 1 яичный белок и 2 столовые ложки манной крупы или муки для связки. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо вымешайте массу до однородности.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Сформируйте из фарша небольшие оладьи и выложите их на разогретую поверхность. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые оладьи подавайте с любимым соусом, сметаной или свежими овощами. Быстро, сытно и без лишних хлопот, этот рецепт отлично подойдет для ужина, когда времени немного, а хочется вкусного блюда.

Пирог из готового фарша за 30 минут

Приготовьте быстрый пирог, соединяя 500 г фарша с нарезанным луком, чесноком и вашими любимыми специями. Обжарьте фарш на сковороде, пока он не станет равномерно коричневым, и добавьте немного томатного соуса для сочности.

Тем временем раскатайте готовое слоеное тесто или дрожжевое тесто промышленного производства, выложите его в форму, формируя бортики. Вылейте подготовленную мясную начинку внутрь.

Посыпьте сверху натертым сыром, чтобы образовалась аппетитная корочка. Затем поставьте пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыр – расплавленным.

Дайте немного остыть, разрежьте на порции и подавайте к столу. Такой пирог отлично подойдет как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда для быстрого и сытного ужина.

Классические котлеты из фарша без сложных технологий

Чтобы приготовить вкусные котлеты из фарша, не требующие много времени и усилий, используйте проверенный способ. Начинайте с равномерного смешивания 500 г мясного фарша с мелко измельченным луком, солью и перцем по вкусу. Можно добавить немного панировочных сухарей или манки для лучшей структуры. Не стоит перебивать фарш, чтобы сохранить его мягкость и сочность.

Для формирования котлет удобно использовать влажные руки или ложку, чтобы избежать приставания фарша. Формируйте котлеты однородной формы – примерно по 100–120 г каждая. После этого обваляйте каждую в панировочных сухарях или муке, чтобы получить хрустящую корочку и сохранить соки внутри.

Обжаривайте котлеты на умеренном огне в разогретой с маслом сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. В процессе жарки покрывайте сковороду крышкой или выкладывайте котлеты на противень и доводите до готовности в духовке при 180°С около 10 минут. Такой способ поможет добиться сочности и равномерной прожарки.

Готовые котлеты отлично сочетаются с простым гарниром: картофельным пюре, отварными овощами или рисом. Украсьте зеленью для яркости и свежести. Немного соуса на основе сметаны или томатной пасты подчеркнет вкус и сделает блюдо еще аппетитнее. Этот рецепт подойдет для быстрого и сытного ужина без лишних хлопот и сложности.