Что приготовить со сметаной на ужин вкусно и просто

Сметана – универсальный ингредиент, который преобразит множество блюд и сделает их особенно насыщенными и мягкими. Варианты блюд с этим продуктом буквально бесконечны: от классических супов и рагу до запеканок и соусов. В этой статье вы найдете идеи, как легко и быстро подготовить вкусный ужин, используя только основные продукты и свежие специи.

Если вы хотите быстро порадовать семью или гостей, обратите внимание на блюда, где сметана играет роль основного соуса или заправки. Например, сочные куриные грудки со сметаной и зеленью или паста по-итальянски с соусом на основе этого продукта не требуют много времени и усилий. Такие рецепты отлично подходят для будней, когда хочется вкусно поесть, не тратя целый день на кухне.

Множество рецептов начинается именно с простого сочетания сметаны с мясными или овощными компонентами, а затем дополняется свежими травами и специями для яркости вкуса. Познакомьтесь с вариантами, которые делают ужин насыщенным и аппетитным, и не потребуется использовать сложные ингредиенты или длительную подготовку.

Блюда из мяса и птицы с добавлением сметаны для сытного ужина

Обжарьте куски говядины или свинины до золотистой корочки, добавьте лук, морковь и специи, затем залейте сметаной и тушите на медленном огне до мягкости мяса. Такой соус придает блюду насыщенный вкус и приятную сливочную текстуру.

Запеките куриные грудки или бедра, смазав их сметаной с измельченным чесноком и зеленью. После запекания мясо приобретает сочность и аромат, идеально подходит к гарниру из картофеля или овощей.

Приготовьте говяжий или куриный гуляш, тушеный в сметанном соусе с добавлением лука, паприки и пряных трав. Это блюдо отлично сочетается с рисом, пюре или макаронами, создавая насыщенный ужин.

Обжарьте котлеты из фарша с добавлением мелко нарезанных овощей, затем подайте с соусом из сметаны, смешанной с зеленью и чесноком. Такой вариант порадует домашних мягкой текстурой и ярким вкусом.

Используйте сметану как основу для маринада при приготовлении крылышек или стейков из мяса, что сделает их нежными и ароматными. Маринад с добавлением специи и лимона подчеркнет мясной вкус и добавит приятную кислинку.

Легкие рецепты со сметаной для быстрого и вкусного ужина

Приготовьте картофельные оладьи с сметаной и зеленью. Натереть картофель, добавить немного муки, яйца и посолить. Обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Перед подачей заправьте сметаной и свежим укропом – получится сытно и быстро.

Отбивные из куриного или свиного мяса с соусом из сметаны. Отбить мясо, посолить и пожарить на сковороде до готовности. В конце добавить в сковороду немного сметаны, чеснока и зелени, прогреть и подать с овощами или гарниром.

Легкий салат из свежих овощей с заправкой из сметаны. Нарезать огурцы, помидоры, болгарский перец и лук. Смешать с сметаной, посолить, поперчить и заправить свежей зеленью. Такое блюдо отлично дополнит любой ужин и не займет много времени.

Фриттата с овощами и сметаной. Взбить яйца, добавить порезанные овощи, посолить и выложить в форму для запекания. Запекать около 20 минут при температуре 180°C. Перед подачей посыпать зеленью и подать со сметаной – получится сытное и вкусное блюдо.

Запеченные кабачки или баклажаны под соусом из сметаны. Нарезать овощи кружочками, посолить и немного обжарить. Выложить в форму, залить смесью из сметаны, чеснока и специй. Запекать около 25 минут при температуре 200°C. Быстро и полезно, можно дополнить зеленью.