Doit se réchauffer
Le poêle à gaz offre une plus grande gamme de contrôle sur ce qui arrive à votre nourriture. Le réglage des températures sur le poêle à gaz se produit immédiatement, et non progressivement (la plaque électrique doit se réchauffer et refroidir). Pour la préparation de nombreux plats, le niveau de contrôle est d’une grande importance. Vous pouvez également voir facilement le niveau de chaleur, en regardant la flamme, ce qui vous permet d’être plus précis.
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