Как приготовить куриные ножки по вкусу, как в KFC, в духовке за простое время

Представьте себе, ароматные, хрустящие и сочные куриные ножки, которые идеально напоминают те, что продают в известной сети ресторанов быстрого питания. Кажется, что их невозможно повторить дома, правда? Но на самом деле, это вполне реально и без особых заморочек. Всё, что нужно — немного терпения и желание поэкспериментировать с рецептами. В этой статье я расскажу, как приготовить куриные ножки в духовке так, чтобы они получились максимально похожи на «легендарный» вкус KFC.

Самое главное — маринад и правильная панировка. В основе классического рецепта лежит сочетание простых специй, которые придают блюду насыщенный вкус и хрустящую корочку. В обязательном порядке используйте паприку, соль, перец, чесночный порошок и немного сухих трав. А чтобы добиться настоящего вкуса, необходимо дать ножкам промариноваться хотя бы час — так мясо будет сочным и насыщенным специями.

Для панировки я советую подготовить смесь из муки и панировочных сухарей, дополненную специями. В итоге получается аппетитная корочка, которая отлично держится и при запекании в духовке.

Обжаривание или запекание в духовке — выбор за вами. Но я советую запекать при температуре 200 градусов около 40 минут. Не забудьте перевернуть ножки на половине времени для равномерной корочки. В итоге у вас получится блюдо, которое будет очень похоже на вкус и текстуру «отличных» куриных ножек из фастфуда.

Заключение

Готовить куриные ножки в духовке по вкусу, как в KFC, не так сложно, как кажется. Главное — правильно подготовить маринад и панировку, дать мясу настояться. Тогда результат превзойдет все ожидания и порадует вас и ваших близких. Попробуйте, и вы убедитесь, что домашняя еда иногда ничуть не хуже ресторанной!