Как приготовить омлет на пару пошаговая инструкция.1
Начинайте подготовку с выбора свежих продуктов. Используйте яйца свежей категории и при необходимости добавьте молоко или воду для более воздушной текстуры. Овощи, такие как болгарский перец, помидоры или зелень, нарежьте мелко и добавьте к яичной смеси – это придаст блюду насыщенный вкус и яркий цвет.
Чтобы добиться одинаковой высоты и однородной структуры, взбивайте яйца до пышной пены, смешивая с помощью вилки или венчика в течение минуты. Затем аккуратно введите подготовленные ингредиенты, не нарушая воздушность массы. Убедитесь, что форма для пароварки хорошо очищена и смазана небольшим количеством масла, чтобы омлет легко было достать.
Обеспечьте равномерное приготовление на среднем огне, налив воду в пароварку так, чтобы она не касалась дна емкости с омлетом. Используйте крышку, герметично закрывающую паровую circulю, чтобы сохранить аромат и тепло. Выпекайте омлет примерно 10–15 минут, проверяя его готовность деревянной зубочисткой или ножом – она должна выйти сухой.
После готовности аккуратно извлеките омлет из формы, остудите немного и разрежьте на порционные куски. Такой способ позволяет сохранить структуру и получить нежное, сочное блюдо, которое идеально подходит для лёгкого завтрака или перекуса. Следуйте этим рекомендациям – и вы всегда будете получать идеально приготовленный омлет на паре.
Как приготовить омлет на пару: пошаговая инструкция
Для начала взбейте яйца в глубокой миске до однородной консистенции, добавьте щепотку соли и немного молока или воды, чтобы смесь получилась нежнее. Хорошо перемешайте до однородности, избегая появления пены.
Подготовьте пароварку или мультиварку с функцией пароварки, налейте воду так, чтобы она не касалась дна тарелки или формы с омлетом. Доведите воду до кипения, установите контейнер с подготовленной яичной смесью на решетку, закрепленную выше уровня воды.
Для равномерного приготовления рекомендуется использовать глубокую жаропрочную формочку или миску, смазанную маслом или покрытую пергаментом. Влейте яичную смесь, разровняйте поверхность для равномерного распределения.
Оставить комментарий