Какой кофе лучше выбрать для современной кофемашины: критерии и выбор
Для кофемашины подойдут несколько вариантов кофе.
У каждого сорта свои отличительные черты. При выборе стоит воспользоваться несколькими рекомендациями.
Классификация кофе
Оно подразделяется на несколько видов:
- Арабика – у кофе продолговатые зерна, с одной стороны имеется ровная риска. Аромат не сильный, пенки при приготовлении практически нет. Вкус у готового напитка будет приятным и ярко выраженным. Кофеина в нем немного. Плотность зерна напрямую зависит от размера кофейного дерева. Многие гурманы выбирают моносорт, который выращивается на определенной местности, стоит купить кофе в зернах на сайте по доступным ценам. У него легкий привкус шоколада. Практически не будет кислинки в этом варианте сорта, который был произведен на Кубе либо Доминиканской республике.
- Робуста – зерна небольшого размера, их форма немного вытянутая. В них содержится практически в 2 раза больше кофеина, чем у предыдущего вида. Робуста подойдет для любого типа кофемашины. У готового напитка будет высокая пенка и насыщенный аромат. Часто заказывается кофе и специи оптом на сайте.
- Либерика – в зернах содержится минимальное количество кофеина. Зерно немного больше, чем в других сортах. Готовый напиток в результате приготовления станет водянистым и горьким. Аромат его самый насыщенный среди всех видов. Растут деревья этого вида немного севернее Экватора. Дерево достигает в высоту 16-18 метров. Их используют в качестве добавки. Если купить кофе на torbafood.com.ua, то можно получить скидку.
Критерии выбора
Стоит воспользоваться несколькими составами при подборе вида кофе:
- подбирается сорт для кофемашины экспериментально;
- если выбирается молотый тип, то нужно выбирать средний помол;
- если кофе будет мелким, то струя станет течь слабо;
- если кофе выбирается в зернах, то все они должны быть одинакового размера;
- для эспрессо надо приобретать зерна светлой и средней прожарки;
- капучино получится только из зерен сильной обжарки, в напиток добавляется робуста;
- если напиток в результате не ароматный, то этот сорт не подойдет для кофемашины;
- рекомендуется прочитать в инструкции оборудования, какие зерна и сорта кофе для нее покупать;
- можно и поэкспериментировать, добавив 100 г зерен другого сорта;
- в процессе приготовления напитка нужно следить за состоянием оборудования.
Для каждой кофемашины приобретается свой сорт кофе, иначе техника может выйти из строя.
