Почему стоит приобрести угольный гриль для дачи и как его выбрать
У многих выходные на дачи ассоциируются с шашлыками, румяными овощами и жареной рыбкой. Особенную пикантность блюдам придает аромат дымка.
С задачей способны справиться грили на углях. Они имеют массу преимуществ. В статье расскажем, как выбрать и купить у Гриль Шоп грили.
Достоинства моделей на углях
Принцип работы гриля на углях похож на тот же, что и у мангала. Угли нагреваются, выделяют жар. Но важным отличием является наличие крышки, благодаря этому:
- реально готовить при любых погодных условиях;
- гриль используется как коптильный аппарат или печь;
- легко экономить уголь;
- возможно жарить продукты пару часов подряд без постоянного подкидывания угля;
- блюда прожариваются равномерно до аппетитной румяной корочки;
- время на приготовление сокращается в несколько раз (по сравнению с готовкой на мангале).
Угольный гриль имеет стильный дизайн, он компактный, не требует подключения к электросети. Его легко брать с собой не только на дачу, но и на любые вылазки за город для перекуса во время активного отдыха.
Не нужно затрачивать много времени на подготовку, необходимая для жарки температура достигается за пару минут. При этом пища приобретает запах дымка, словно приготовленная на костре.
Выбор гриля
Прежде чем купить такой аппарат, обратите внимание на некоторые детали:
- Размер. Если вы часто готовите только на свою небольшую семью, то нет смысла покупать большой агрегат. А когда у вас на даче часто собирается большая компания друзей, родных – смело берите гриль покрупнее. Компактный и складной вариант просто создан для тех, кто любит устраивать пикники в путешествиях, его легко положить в багажник машины.
- Температура. Для поджаривания сосисок или овощей можно ограничиться 180 градусами, для мяса же требуется иной температурный режим. Также гриль должен выполняться из материалов, которые хорошо сохраняют тепло, как правило сталь, нержавейка и керамика. Это особенно важно, если планируется готовить супы, плов, печь хлеб.
- Чистка. Чтобы процесс мытья котла не отнимал много времени и сил, приобретайте изделие из керамики с антипригарным покрытием.
- Легкий доступ к отсеку для угля. Это обеспечит удобство розжига. Немаловажный фактор – регулируемая подача воздуха.
- Многофункциональность. Теперь на гриле можно не просто готовить стейки, но и много других блюд – даже вафли или азиатскую лапшу.
