Секреты приготовления вкусных роллов: какие ингредиенты понадобятся

Сегодня одной из самых известных кухонь является японская кухня, а самым распространенным блюдом, полюбившемся многим гражданам, является роллы.

Изначально кажется, что приготовление блюда – достаточно сложный процесс, который требует множество сил, времени и продуктов. На самом же деле, справиться с приготовлением суши сможет любая хозяйка. Главное – знать правила приготовления блюда и учитывать некоторые советы. Также можно заказать роллы на edaiq.ru.

Приготовление риса

Главный продукт для приготовления роллов – рис. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным, нужно знать все тонкости приготовления данного ингредиента.

Так, прежде чем поставить рис вариться, его необходимо тщательно промыть. Промывать компонент необходимо до тех пор, пока не будет полностью удален крахмал. Далее рис высыпают в кастрюльку и наливают воду, придерживаясь соотношения 1:2,5. После того, как вода закипит, огонь убавляют, кастрюлю прикрывают крышкой и варят рис еще 15 минут. Далее, не открывая крышку, выключают огонь и позволяют ингредиенту настояться еще 10 минут.

Пока рис доходит, необходимо приготовить заправку, используя рисовый уксус, сахар и соль. Все ингредиенты смешивают и ставят на тихий огонь до полного растворения компонентов. Далее заправку выливают в рис и хорошенько перемешивают. Так готовят Роллы Ялуторовск.

Советы

Приступая к формированию роллов, необходимо использовать острый нож, который смачивают в холодной воде. Всю работу рекомендуется выполнять холодными руками. Это необходимо для того, чтобы ингредиенты не прилипали к рукам или ножу и не распадались.

Во время закрутки рулета с ингредиентами роллов, необходимо периодически останавливаться и сдавливать формирующуюся колбаску. В таком случае роллы получатся максимально аккуратными и красивыми.