Тренды HoReCa: дизайн летних площадок в 2025 году

Индустрия HoReCa переживает период активной трансформации. Летние площадки ресторанов, кафе становятся ключевым элементом успешного бизнеса. В 2025 году дизайн открытых пространств приобретает особое значение.

Экологичность как основа современного дизайна

Экологические тренды определяют направление развития индустрии гостеприимства. Гости ценят натуральные материалы, устойчивые к внешним воздействиям. Искусственный ротанг стал популярным решением благодаря своей долговечности.

Актуальные цвета

Палитра 2025 года тяготеет к спокойным, природным оттенкам. Доминируют бежевые, серые, терракотовые тона.

Популярные цветовые сочетания:

• Песочный + темно-зеленый + белый

• Графитовый + бежевый + золотистый

• Терракотовый + кремовый + черный

• Оливковый + светло-серый + медный

• Коричневый + молочный + бронзовый

Зонирование

Дизайнеры создают отдельные зоны для разных потребностей посетителей.

Лаунж-зона предназначена для неспешного отдыха. Здесь размещают удобные диваны, низкие столики.

Обеденная зона требует функциональной мебели. Столы должны быть устойчивыми, стулья — комфортными.

Барная зона становится центром притяжения. Высокие столы, барные стулья создают динамичную атмосферу.

Мебельные тренды

Индустрия мебели для HoReCa развивается стремительными темпами. Производители предлагают инновационные решения, сочетающие стиль с практичностью.

Ключевые особенности мебели:

• Модульность — возможность быстро менять конфигурацию

• Легкость — простота перестановки мебели

• Влагостойкость — устойчивость к осадкам

• UV-защита — сохранение цвета под солнцем

• Штабелируемость — экономия места при хранении

Для оснащения коммерческих площадок многие рестораторы обращаются к специализированным производителям. Компания 4SiS предлагает широкий ассортимент уличной мебели, разработанной специально для интенсивного использования в сфере общественного питания.

Освещение летних площадок

В 2025 году популярны многоуровневые системы освещения.

Общее освещение обеспечивает базовый комфорт. Используются встроенные светильники, подвесные лампы.

Акцентное освещение выделяет отдельные зоны. Светодиодные ленты подчеркивают архитектурные элементы.

Декоративное освещение создает особую атмосферу. Гирлянды, свечи добавляют романтики вечернему пространству.

Текстиль в дизайне открытых пространств

Текстильные элементы смягчают строгость уличной мебели. Подушки, пледы создают домашний уют. Важно выбирать ткани, устойчивые к выгоранию, влаге.

Тенты, зонты обеспечивают защиту от солнца, дождя. Современные материалы позволяют создавать легкие, прочные конструкции.

Технологические решения

Летние площадки интегрируют технологические новинки. Беспроводная зарядка встраивается в столы. QR-коды позволяют быстро получить доступ к меню.

Климатические системы поддерживают комфортную температуру. Звуковые системы создают акустический комфорт.

Перспективы развития

Дизайн летних площадок HoReCa будет развиваться в сторону большей персонализации. Заведения стремятся создать уникальную атмосферу. Экологичность, технологичность, комфорт останутся приоритетными направлениями.

Инвестиции в качественное оформление окупаются увеличением посещаемости, средним чеком. Грамотный дизайн становится конкурентным преимуществом.