Выбираем гриль для хорошего отдыха на даче
Самое простое блюдо, приготовленное на гриле, становится ароматным, в нём сохраняются почти все его полезные свойства.
Найти равнодушного человека к ароматному мясу или овощам со слабым запахом дымка трудно.
Виды конструкций
Выбирая гриль, нужно решить, какой нужен:
- Стационарный. Эта конструкция не подлежит транспортировке. У неё большая рабочая поверхность, имеются отделения, где хранятся дрова и различные аксессуары. Купить аксессуары для гриля можно, сделав запрос в интернет – магазин. Вдобавок имеются дополнительные функции. Такую конструкцию идеально использовать на большом садовом участке, в зоне отдыха, где гриль будет отличным декоративным дополнением. Как правило, их защищают навесами от дождя и снега. Если гриль используют часто для приготовления пищи, то рекомендуют выбирать модель, имеющую дымоход.
- Портативный. Преимуществом портативных грилей является лёгкая транспортировка. Его при необходимости свободно перемещают в любое место на участке и можно взять, выезжая на отдых загород. По своим функциональным свойствам он не имеет отличий от предыдущей модели. Разница только в размерах рабочей поверхности, она намного меньше.
Технические отличия
Надо знать, что уличный гриль бывает:
- газовым. При его работе отсутствует открытый огонь, разогрев осуществляют газовыми конфорками. Такой гриль быстро нагревается и происходит равномерный прогрев продуктов. Пища готовится на противнях или решётках. В универсальных моделях установлены и противни и решётки;
- электрическим. Если нужна компактная модель, тогда нужно присмотреться к этому варианту. В его комплект входят различные противни, на которых готовят овощи, мясные и рыбные блюда. Использовать такую модель удобно, но недостатком является ограниченное его применение, из-за необходимости иметь рядом источник электричества. Также обязательно надо строить над ним навес или переносить в укрытие от непогоды;
- угольным. Для его изготовления используют сталь или чугун. Чугунный гриль считают надежнее, так как у него толстые стенки, способные выдержать высокую температуру. Гриль оснащен емкостью, где сжигают уголь и решеткой для приготовления пищи. Высоту решеток регулируют, позволяя подобрать нужную температуру. На особо крупные конструкции устанавливают колёса для удобного передвижения. В комплект некоторых моделей входит столик, полочки, где хранятся аксессуары.
