Барбекю своими руками: правила, этапы и советы строительства

Отдых на собственной даче – это желание любого человека. Провести время с семьей вдали от городской суеты, посидеть за обеденным столом на природе, совместно приготовить блюда своими руками, да еще и на свежем воздухе, по душе каждому отдыхающему.

Блюда, приготовленные на свежем воздухе намного вкусней и полезнее. Отличным помощником в приготовлении станет барбекю из кирпича.

Отдых на собственной даче – это желание любого человека. Провести время с семьей вдали от городской суеты, посидеть за обеденным столом на природе, совместно приготовить блюда своими руками, да еще и на свежем воздухе, по душе каждому отдыхающему. Блюда, приготовленные на свежем воздухе намного вкусней и полезнее. Отличным помощником в приготовлении станет садовый камин барбекю.

Этапы строительства барбекю

Построить печь барбекю из кирпича не так уж и сложно как кажется. Место под печь барбекю нужно выбирать так, чтоб расстояние от дома до печи было не большим, так как во время приготовления возникает необходимость принести какие-либо кухонные принадлежности, воду и т. д.

Конструкцию необходимо сделать устойчивой. Решетка для жарки должна быть на удобной для приготовления высоте (9-10 рядов кирпичей от земли). Поддон и решетка для углей должны опираться на стержни из металла или выступы из кирпичей. Они делаются между кирпичами в швах. Не забудьте предусмотреть и выделить место для запасного угля, а также место для посуды. Для большего удобства рядом с печью можно установить раздаточный стол и мойку. Это поможет сэкономить время приготовления, так как все будет под рукой.

Не устанавливайте печь барбекю под деревьями, так как огонь и жар могут повредить их, а так же в целях противопожарной безопасности не устанавливайте печь вблизи строений из дерева.

После завершения строительства, строение должно отстояться примерно 2-3 дня, чтоб раствор затвердел. Если вы разведете огонь до того как высохнет раствор, стены могут потрескаться.

Как утверждают специалисты приготовление мяса или рыбы будет намного вкуснее, если его готовить на мангале из кирпича. Помимо этого такое сооружение украшает двор и благодаря своей прочности прослужит вам много лет.

Главное не забывайте после приготовления блюд в барбекю чистить ее, иначе в дальнейшем вас ждет неприятная работа.