Преимущества сыров Alpina из козьего молока и технология их производства

Популярная торговая марка, занимающаяся производством сыр «Альпина» существует на пищевом рынке уже достаточно давно. Компания делает сыры, из натурального козьего молока.

Больше информации про сыроварню можно узнать, зайдя на maryanivski-suru.com.ua.

«Альпина» выпускает несколько видов сыров. Например таких, как:

• пармезан;
• эдам;
• гауда;
• тильзитер и многие другие сорта.

Достоинства

Секрет безупречного вкуса прост. В нем смешивается выбор сырья, высшего качества и сотрудников, имеющих большой опыт работы. Каждый сыровар особым подходом готовит сыры, применяя при этом рецепты, проверенные временем.

Закуску можно употреблять в самостоятельном виде, и в дополнении с каким-либо блюдом. В основном сыры берут на праздничные торжества. С ним хорошо будет сочетаться белое или красное сухое вино. Множество ресторанов приобретает «Альпину», чтобы добавить ее в пиццу и пасту.

Секреты

Большинство швейцарцев обожают сыры. Страна славится приготовлением нежнейших закусок. Компания «Альпина» узнала небольшой секрет, как сделать такой же сыр и в России. Все очень просто.

Берем Эдам и натираем его на мелкой терке. Примерно понадобится 200 грамм сыра. Можно натереть его прямо в кастрюлю, где будем его растапливать. Теперь нальем 200 мл. белого вина и вишневой водки. Добавим щепотку мускатного ореха, чеснока, соль и немного перца. Все компоненты перемешиваем и держим 5-1- минут на небольшом огне.

Получилось божественно вкусное фондю, распространенное швейцарское блюдо, которое придется к месту на любом празднике.

Новинка

Совсем недавно компания решила вывести в свет новый сорт сыра, Маасдам. Его любят практически все страны мира, за отменный сладковато-ореховый вкус. Сыр вошел в линейку неотъемлемой классике европейского качества. Родиной Маасдама считается Голландия.

«Альпина» добавляет в сыр закваски, которые содержат полезные бактерии. Они придают закуске своеобразный вкус и приятный аромат. Сыр производится молочными комбинатами. Они работают на импортном оборудовании. Компания учитывает традиции и приготовляет Маасдам из молока, отборного качества. Альпина долго выбирает скотоводческие хозяйства, проводит проверку на качество.

Эта закуска является универсальной. Она может подойти к сырной тарелке, из сыра можно приготовить фондю, добавив при этом немного Эмменталя или Грюйера.

Сыры можно заказать на сайте, с быстрой доставкой. Все они будут герметично упакованы.