Упаковка кондитерских изделий: способы, правила, советы

Нежная кондитерская продукция на долгом пути к нашему столу нуждается в защите от механических повреждений, влажности, вредных веществ.

Поэтому на прилавки она поступает всегда в упакованном виде. Одним из наиболее распространенных материалов для изготовления тары считается гофрокартон. Многие кондитеры стараются заказать упаковку из гофрокартона на uny-pak.ru. Это намного удобнее и выгоднее.

Какие существуют способы упаковки

Трудно найти человека, которому бы не нравились сладости. Тем более, что к нашим услугам прилавки магазинов предоставляют безграничный выбор вкусных товаров. А сохранить аппетитный внешний вид и вкусовую насыщенность им помогает упаковка, нейтральная к содержащимся в десертах жирам, кислотам, экономичная, прочная, удобная в хранении и при транспортировке. Вот некоторые ее основные виды:

• картонные коробки. Как тару под печенье, их используют вместе с плотными полосками, которые вставляют между уложенными рядами продукции, а по горизонтали каждый слой разделяют упаковочной бумагой. Для сдобного печенья внутри должна быть крестовина из картона, делящая ее на четыре части;
• пищевые пластики, высокая прозрачность которых позволяет использовать их для упаковки пирожных и тортов;
• фольга;
• вспененные лотки;
• пластиковая упаковка с определенным количеством отдельных ячеек, благодаря которым кондитерские изделия надежно фиксируются внутри.

Все они, несмотря на внешнее различие, абсолютно безопасны для здоровья.

Одна из основных задач упаковочного материала –доставить товар в целости и сохранности до потребителя. Поэтому, когда внутри тары остается свободное место, его обычно заполняют бумажной стружкой или подушечкой из оберточной бумаги, для того чтобы надежно фиксировать уложенную продукцию при транспортировке.

Дополнительные функции

Кроме защитной функции, упаковка отлично справляется с рекламной и информационной задачей. Любой предприниматель, заботящийся о продвижении своей продукции на рынке, вкладывает в разработку дизайна такого материала немалые средства.

Красивые упаковки получаются из ламинированной и парафинированной бумагу, голографической пленки. Для фасовки конфет, зефира, мармелада часто применяют фирменные коробки из картона с изображением логотипа компании иногда с прозрачным окном.

Яркая, оригинальная тара всегда сумеет выгодно подчеркнуть неповторимость и качество уложенной в нее продукции.